「クラフト餃子フェス」22年GWに東京・大阪で、全国の“名品餃子”が揃うフードイベント

博多のひとくち餃子専門店＜博多八助＞の看板餃子は、一口サイズのサークル型に仕上げた「博多ひとくち餃子」。カット方法にもこだわった国産キャベツをたっぷりと使うことで、シャキシャキとした食感のアクセントも楽しむことができる。

そのほか台湾焼き小籠包を提供する＜羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)＞の自慢メニュー「羽根つき焼小籠包」や、鳥の手羽先に餃子の餡をたっぷり詰め込んでカラっと仕上げた＜肉汁餃子のダンダダン＞の「東京手羽餃子」といったメニューも揃えている。

＜東京会場＞限定おすすめ餃子
＜東京会場＞の注目は、うどん店の新業態＜餃子の花は咲く＞から登場する「極上の伊勢海老餃子」。その名の通り、伊勢海老をふんだんに使用した餡を詰め込んでいるのが特徴で、モッチリとした餃子の皮と絶妙にマッチする。

肉業界のトップを走り続ける【格之進】は、人気の金閣ハンバーグを包み込んだ「牛醤薫る！甘酢餡揚げ肉饅頭」を発売。甘酢餡をかけていただく新感覚肉饅頭は、病みつきになるほどの美味しさだ。

“あっさり系餃子”が好みの人は、＜大阪餃子専門店よしこ＞の「よしこのぎょうざ」を購入して。パリパリの薄皮で“大阪の家庭の味”を再現した餃子は、冷たいビールとも相性抜群！

＜大阪会場＞限定おすすめ餃子
＜大阪会場＞限定の餃子にも、おいしそうな餃子が勢ぞろい。