銀座イグジットメルサ「ギンザ スイーツ マーチ」1号店、関東初など注目スイーツショップ12店舗が出店

「ギンザ スイーツ マーチ(GINZA SWEETS MARCH)」が2022年4月27日(水)、東京・銀座五丁目の商業施設「イグジットメルサ(EXITMELSA)」の1階フロアにオープンする。

銀座の新スイーツスポット「ギンザ スイーツ マーチ」
銀座中央通り沿いのグランドフロアという抜群の立地に誕生する「ギンザ スイーツ マーチ」は、多彩なスイーツショップが出店する、銀座の新たなスイーツスポット。第1号店3店舗、東京初出店4店舗、商業施設初出店2店舗を含む、旬のショップ12店舗が軒を連ねる。

進化系フルーツ大福の専門店「金田屋」
中でも特に注目したい店舗の一つは、これまでの大福の概念を覆すフルーツ大福の専門店「金田屋(カナダヤ)」。竹炭を練りこんだ黒い求肥で北海道産小豆の白あんとクリームチーズを包み、仕上げに厳選フルーツをデコレーション。一つ一つ丁寧に化粧箱に入れた、まるでジュエリーのような進化系フルーツ大福が楽しめる。

バスクチーズケーキ、メレンゲ菓子の専門店
また、スペインの3ツ星レストランでヘッドシェフを務めたジェローム・キルボフが監修するバスクチーズケーキの専門店「ジェローム チーズケーキ ギンザ(JÉRÔME cheesecake GINZA)」