丸の内のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク」レモン尽くしの爽やかな初夏限定メニュー

工房一体型のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク(BAKERS gonna BAKE)」から、レモンを使った初夏限定のスコーンとドリンクが登場。2022年4月27日(水)から7月5日(火)までの期間限定で発売される。

工房一体型のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク」
店舗のガラス越しに見える工房から小麦粉と甘い砂糖の香りが漂う「ベイカーズ ゴナ ベイク」は、厳選した素材を使用して焼き上げた様々なスコーンを提案している専門店。今回は新緑の季節にふさわしい、爽やかなレモンの風味を活かした限定メニューがラインナップに加わる。

レモン尽くし「“レモンブラン”のスコーンサンド」
中でも特に注目したいのは、レモンの砂糖漬けとシチリアレモンペーストを加えたオリジナルスコーンで瀬戸内レモンジャムをサンドした「“レモンブラン”のスコーンサンド」。仕上げに発酵バター、レモンジャム、オーガニックレモンバーベナを合わせたレモンバーベナクリームと鮮やかなイエローカラーのレモンをトッピングすれば、レモン尽くしの爽やかなスコーンの完成だ。

レモネードティーソーダやスコーンのバターサンドも
このほか、レモネードシロップと瀬戸内レモンジャムを使った「レモネードティーソーダ」