シャングリ・ラ 東京の初夏アフタヌーンティー、“京都の一番茶使用”マンゴー抹茶タルトなど

シャングリ・ラ 東京の「アーリーサマーアフタヌーンティー」が、2022年5月1日(日)から6月30日(木)までの期間限定で提供される。

“初夏を彩る”緑鮮やかなアフタヌーンティー
初夏の季節にシャングリ・ラ 東京が贈るのは、爽やかな新緑の風合い印象的な「アーリーサマーアフタヌーンティー」。クラシックな3段のティースタンドには、江戸時代より京都・宇治で300年続く茶園清水屋の抹茶を使用した色鮮やかなスイーツやセイボリーが並ぶ。

京都の老舗茶屋の抹茶を使用したスイーツ
スイーツのおすすめは、茶園清水屋の10代目当主が太鼓判を押したという「抹茶オペラ」や下層に抹茶を忍ばせた「マンゴー抹茶タルト」など。どちらも、手摘み一番茶の豊かな風味をしっかりと感じられる逸品に仕上がっている。

セイボリーにも旬の食材を使用
セイボリーにも旬の食材をたっぷりと使用。「空豆ピューレと抹茶の香り ローストビーフと焼き蕪」や「初夏野菜のグリーンキッシュ」、「穴子と大葉の抹茶蕎麦ロール寿司」など、初夏の色合いで統一したこだわりのメニューが揃った。

サクッと“たい焼き”をのせた抹茶パフェも
また、アフタヌーンティーの提供期間中、茶園清水屋の抹茶を使用した抹茶パフェも登場。