星野リゾートの温泉旅館「界」長崎・雲仙温泉に開業、異国情緒あふれる設えの温泉宿

たとえば、スタンドライトには、オランダから伝わった硝子工芸品のステンドグラスをモチーフにし、鮮やかな赤や青の色合いを和紙で表現するなど、和華蘭の要素を融合した。

“客室付き露天風呂”でのんびりと入浴を堪能
「客室付き露天風呂」も用意。全51室中16室が「和華蘭の間(客室付き露天風呂)」だ。湯浴みをメインに楽しむ客室として、あえて「客室付き露天風呂」と名付けた室内は、リビングルームを取り払い入浴と休息を交互に楽しめるよう露天風呂とベッドルームの境界に「湯上がり処」を設置。心置きなく入浴を堪能できる客室に仕上げた。

長崎の食材＆異国情緒感じる会席料理
界 雲仙の夕食は、半個室のある食事処で会席料理を提供。「豚角煮」をリエットにした先付、雲仙温泉名物の「湯せんぺい」「宝楽盛り」、そしてメインには「あご出汁しゃぶしゃぶ」と長崎の食材や、和華蘭からインスパイアされた彩り豊かな器や料理の数々が並ぶ。

【詳細】
「界 雲仙」
開業日：2022年11月25日(金)
住所：長崎県雲仙市小浜町雲仙321
敷地面積：7,422平米
建築面積：1,525平米
延床面積：5,689平米
階数：6階建(客室棟)