京都発の抹茶専門店「抹茶共和国」が渋谷ヒカリエに、“まるでインク”宇治抹茶ラテ&茶壷パンナコッタ

京都発の抹茶専門店「抹茶共和国」の期間限定ショップが、2022年4月21日(木)から5月5日(木)まで、東京・渋谷ヒカリエ ShinQs B2 フードステージにオープンする。

京都発の抹茶専門店「抹茶共和国」が渋谷に
京都宇治を拠点とする「抹茶共和国」は、“抹茶で驚きと喜びを”をコンセプトに掲げる抹茶専門店。お茶の本場宇治より、自由な発想で新しい抹茶の楽しみ方を提案している人気店だ。

厳選宇治抹茶使用の「抹茶インク」
そんな「抹茶共和国」が、渋谷に期間限定オープン。数ある抹茶スイーツの中でも注目は、“まるでインク”のようなフォトジェニックなパッケージで人気を博している抹茶ラテ「抹茶インク」の渋谷ヒカリエ限定バージョンだ。厳選した一番摘み石臼挽き宇治抹茶のみを贅沢に使用し、まろやかなミルク感の中に宇治抹茶の香りや旨みを感じる1品に仕上げている。

“茶壷”入りパンナコッタ&ティラミス
添加物を使わずに石臼挽き宇治抹茶本来の風味を引き出す“茶壷”シリーズからは、とろける舌触りと奥ゆかしい香りが魅力の「抹茶パンナコッタ」が登場。また、宇治抹茶の甘い蜜と濃厚なマスカルポーネクリームが絡み合う、贅沢な「抹茶ティラミス」