2022年4月22日 14:15
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル、メロン&マンゴー尽くしの初夏限定パフェ
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルから、メロンとマンゴーを使った初夏限定の「ストリングス・パフェ」が登場。2022年4月29日(金)から6月30日(木)までの期間限定で提供される。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの初夏限定パフェ
コーヒー一杯からクリエイティブなカクテル、厳選されたワインに希少なスコッチやウイスキーまで、ゆったりと大人のバータイムが過ごせるカフェ&バー「リュトモス」。天井高27メートルのラグジュアリーな空間で味わえる「ストリングス・パフェ」は、旬のフルーツをふんだんに使った、ストリングスを代表する贅沢な大人のパフェだ。
「メロンパフェ」
新緑の季節に合う爽やかなグリーンカラーに染まった「メロンパフェ」は、メロンを中心とした10種の食材を全10層に重ねたパフェ。その時の最良のメロンを大胆にカットしたフレッシュな果実、甘さ控えめのメロンソルベ、シチリア産ピスタチオのペーストを加えたカスタード、濃厚クリーミーなパンナコッタ、さっぱりとしたヨーグルトライムソースなど、メロンと相性の良い多彩な食材が織りなす、贅沢なハーモニーが堪能できる一品だ。
「マンゴーパフェ」