キル フェ ボンから希少な島根県産メロン「ゴールデンパール」の限定タルト、1ホールに約2玉分を使用

キル フェ ボン(Qu’il fait bon)から、島根県産のメロン「ゴールデンパール」を使用した新作タルト「島根県産 “ゴールデンパール”メロンのタルト」が登場。2022年8月1日(月)より、グランメゾン銀座・横浜・静岡・浜松・グランフロント大阪店の5店舗限定で発売される。

希少な島根県産メロン「ゴールデンパール」のタルト
島根県が開発したオリジナル品種「ゴールデンパール」は、半世紀程前から県内でのみ栽培されてきた金色のマスクメロン。環境の変化に敏感なことから、徹底した温度や湿度の管理と生育に合わせたこまめなケアが必要で、わずか数軒の農家でしか生産されていない、希少な品種のメロンとなっている。

1ホールに約2玉分を使用した贅沢メロンタルト
今回の新作タルトには、芳醇な香りととろける甘さが堪能できる「ゴールデンパール」を、1ホールに約2玉使用。サクサク食感のタルトにカスタードクリームを重ね、香り高いマッカラン(ウイスキー)を効かせたジューシーな果肉をたっぷりとトッピング。仕上げにキラキラと輝く金箔を散らせば、金色に輝く贅沢なタルトの完成だ。

商品情報
「島根県産 “ゴールデンパール”メロンのタルト」