「チキンフェス」“鶏肉のみ”の新フードイベント大阪・長居公園で、アジア各国のおいしい鶏肉料理

フードイベント「チキンフェス OSAKA 2022」が、2022年9月17日(土)から9月25日(日)まで、大阪・長居公園 自由広場にて開催される。

“鶏肉のみ”の新フードイベント「チキンフェス」
「チキンフェス OSAKA 2022」は“鶏肉のみ”に特化した新しいフードイベント。鶏肉の美味しさだけを凝縮したバラエティ豊かなメニューが勢ぞろいする。

今回のテーマは「アジアン」。タンドリーチキン、チキンケバブ、バインミー、タッカルビなど、アジア各国の鶏肉料理を紹介する。

「アジアン」テーマのおいしい鶏肉料理
例えば、玉川精肉店からは、タイのイサーン料理・ガイヤーンをアレンジした「黒糖ココナッツソースのガイヤーン」が登場。タイ特有の調味料にじっくり漬け込んで炭火で焼き上げた鶏もも肉に、ココナッツ＆黒糖を使用した特製ソースを合わせている。

人気のハンバーガー店・ワールドダイナーは、“THE・ジャパニーズバーガー”「照り焼きチキンバーガー」を提案。柔らかく焼き上げたチキンに、甘辛照り焼きソースを絡めた王道の味わいだ。

また、ザサード シブヤは韓国料理「やみつき旨辛ヤンニョムチキン」を引っ提げ出店。