鎌倉バターホリック“ホロっサクっ”クラフトバターパイに和フレーバー、3色団子やあんバターカスタード

クラフトバターパイ専門店・バターホリック(BUTTER HOLIC)初の和風メニューが登場。2022年9月1日(木)よりバターホリック 鎌倉店で期間限定発売する。

“ホロっサクっ”クラフトバターパイに和フレーバー
バターホリックは、“食感”も“香り”も楽しめる日本初のクラフトバターパイ専門店として2022年6月に誕生。看板メニューのバターパイは、片手で食べられる手軽さが魅力で、「ワンハンドミルフィーユ」として、観光地・鎌倉で愛されている。

そんなバターホリックから、ブランド初の和風メニューが新登場。W バター製法を採用して手焼きした、サクサク食感のバターパイに抹茶やあずきを合わせて、和フレーバーを完成させた。

3色団子をのせた「鎌倉だんご」
中でも注目は、3色団子をのせた「鎌倉だんご」。ホロっサクっ食感のバターパイで、バターカスタードとつぶあんをサンドして、だんごをトッピング。だんごのモチモチ食感がクセになる、ユニークなフレーバーだ。

バターたっぷり「あんバターカスタード」
また、バターをたっぷりと使用した「あんバターカスタード」も見逃せない。Wバター製法のパイ生地で、バターカスタードを挟み、さらにダイスカットしたバターをプラスした。