ジャン=ポール・エヴァンの秋スイーツ、マロン＆イチジクの限定ボンボン ショコラやカボチャのマカロン

も登場。しっとりとした食感と上品な栗の甘さを堪能できる。

「マカロン ポティロン」は、カボチャが主役の新作マカロン。カボチャに深みのあるアングレーズソースとビターチョコレートを合わせたガナッシュに、シナモンの隠し味を効かせた。

モンブランや「サロン デュ ショコラ」の人気ガトーも
金、土、日、祝日のみ登場する「モンブラン」は、風味豊かなマロンの味わいを楽しめるケーキ。たっぷりの生クリームと軽やかなアーモンド風味のメレンゲが、栗のコク深い味わいを際立たせる。

また、ショコラの祭典「サロン デュ ショコラ」でも人気を博したガトー「パナム キャラメル」も期間限定で再登場。ビターチョコレートのムースに、クレームブリュレ、キャラメルソース、フイユティーヌとヘーゼルナッツのクルスティヤンを重ねた、リュクスな味わいを楽しめる。

【詳細】
ジャン=ポール・エヴァン「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」
販売期間：2022年9月1日(木)～10月31日(月)
販売店舗：ジャン=ポール・エヴァン 全ブティック
※伊勢丹浦和店、三越広島店はボンボン ショコラ「オトンヌ」「フィグ」の単品販売なし。
※ジェイアール京都伊勢丹店は、「モンブラン」