ジョエル・ロブション秋限定“キノコ”型スイーツ、マロン香る二層のムース＆クリーム

ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)から、秋限定の新スイーツ「マロンカシス」が登場。2022年9月15日(木)から10月17日(月)まで、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイスなどにて発売される。

“キノコ”モチーフの秋スイーツ
「マロンカシス」は、ムースを“キノコ”型のフォルムに仕上げたスイーツだ。キノコの傘の部分には、カシスのクリームが入ったマロンムースを使用。キノコの軸の部分は、チョコレートクリームをマロンシャンティ―で包んで作っており、2つの異なる味覚を楽しむことができる。また、“土”に見立てたプラリネチョコレートを合わせることで、サクサクとした食感をプラスしているのもポイントだ。

そのほか、以前好評を博した「シャインマスカットのタルト」や「マリーアントワネット～紅茶とリンゴのムース～」もそれぞれ期間限定で販売される。

【詳細】
ジョエル・ロブション 秋限定スイーツ
取扱店舗：ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(恵比寿ガーデンプレイス、六本木ヒルズ、丸の内ブリックスクエア

■「マロンカシス」
販売期間：2022年9月15日(木)