アマン東京のハロウィン“マスカレード”アフタヌーンティー、猫型ムース＆シューなど

アマン東京より、期間限定アフタヌーンティー「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」が登場。2022年9月15日(木)から10月31日(月)まで、33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて提供される。

“マスカレード”がテーマのハロウィンアフタヌーンティー
今回のアフタヌーンティーは、“マスカレード”がテーマ。ハロウィンキャットやジャック・オー・ランタンなどをモチーフにしたメニューの数々を、ダークな印象の特製黒竹スタンドに乗せて提供する。

上段には、濃厚なチョコレートムースにカシスクリームのシューを乗せて作った“ハロウィンキャット”が登場。色鮮やかな南瓜のタルトやチョコレートの帽子でデコレーションを施している。

中段には、十字架型のホワイトチョコレートをトッピングした「抹茶のティラミス」をはじめ、「パンプキンとアプリコットのサブレ」や「紫芋のクッキー」など、秋の食材をふんだんに使ったメニューを取り揃えた。また、スタンドに添えられたジュエリーボックスには、 棺桶に入ったミイラをイメージしたモンブランタルト、目玉型ココナッツムースといった、“お化け”風スイーツが並ぶ。

下段のセイボリーには、遊び心あふれるメニューがラインナップ。“ジャック・オー・ランタン”を模した竹炭パンのサンドイッチや、ビーツの赤色が映える帆立のタルトなどを味わうことができる。

【詳細】
アマン東京「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」
提供期間：2022年9月15日(木)～10月31日(月)
時間：11:00～17:00 ※2時間半制
場所：アマン東京 33階「ザ・ラウンジ by アマン」
住所：東京都千代田区大手町1-5-6
料金：1人 7,970円 ※サービス料込
メニュー：
〇アミューズ
柑橘のスープ ランブルスコのエスプーマ
〇上段
“ハロウィンキャット”チョコレートムースとカシスのシュークリーム、“パンプキンウィッチ” 南瓜のタルトとバタークリーム
〇中段
抹茶のティラミス、スパイス香るガナッシュのボンボンショコラ、パンプキンとアプリコットのサブレ、紫芋のクッキー
〇ジュエリーボックス
モンブランタルト、ココナッツムースとキャラメルクリーム、無花果とベリーのマカロン
〇下段(セイボリー)
竹炭パンとホワイトチリコンカンの“ジャック・オー・ランタン”、ベーコンと紫芋のクランブル パンプキンのフォーム、シュリンプボールとタピオカのフライ、帆立のマリネ ブラッディローズ、ポークリエットとスイートポテトガストリック
〇スコーン
プレーンとパンプキンのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-5224-3339(10:00～19:00)