東京マリオットホテルのクリスマスケーキ 2022、真っ赤なチョコレートのバラで飾った「ローズ」ほか

東京マリオットホテルから、2022年の聖夜を彩るクリスマスケーキが登場。2022年10月1日(土)から12月15日(木)までの期間限定で予約を受け付ける。

東京マリオットホテルのクリスマスケーキ 2022
東京マリオットホテルが今年掲げるテーマは「GIFT(ギフト)」。マリオットのブランドカラーであるレッドをキーカラーに、家族や大切な人と過ごすクリスマスに華やぎを添えてくれる、多彩なケーキが展開される。

チョコレートのバラでデコレーションした「ローズ」
中でも特に注目したいのは、パティシエが丁寧に1枚1枚手作りするチョコレートのバラでデコレーションした「ローズ」。チョコレートの生地と酸味を効かせたフランボワーズ、バラのクリームの層を重ね、中央にはバラのジュレを。見た目と味わいの両方で高貴なバラを感じられる、クリスマスにふさわしい特別な一品となっている。

マリオットレッドに染まった「ブッシュドノエル “レッド”」
クリスマスケーキの定番として愛される「ブッシュドノエル」も、マリオットレッドに染まった「ブッシュドノエル “レッド”」として登場。ルビーチョコレートのクリームとリンゴのブリュレを竹炭の真っ黒な生地で包み込んだ、フルーティーな味わいが広がるケーキだ。