パーク ハイアット 東京2022年クリスマスケーキ、深紅のベリームース＆鮮やかオレンジのマロンケーキ

パーク ハイアット 東京から2022年の新作クリスマスケーキが登場。2022年10月1日(土)より2階「ペストリー ブティック」にて予約を受け付ける。

パーク ハイアット 東京の2022年クリスマスケーキ
2022年のクリスマスに向け、パーク ハイアット 東京は、4種類のケーキを用意。いずれも、ホリデーシーズンを盛り上げる、華やかな見た目が特徴だ。

深紅のクリスマスケーキ「ブッシュ マエストロ」
「ブッシュ マエストロ」は、まるで芸術品のように美しい深紅のクリスマスケーキ。ピスタチオのクリーム、ヴィエノワとフィナンシェの生地、ストロベリージャムを真っ赤なベリームースで包み込み、トップにあまおう苺やラズベリーなどのフレッシュなフルーツを飾り付けた。切り分けたときに現れる、赤＆緑のクリスマスカラーにも注目してみて。

鮮やかオレンジのマロンケーキ「ブッシュ コルシカ」
鮮やかなオレンジが目を引くマロンケーキ「ブッシュ コルシカ」。なめらかな栗のムースとクリームを、コルシカ島産クレモンティーヌのマーマレードとかけ合わせて仕上げた。爽やかな柑橘の風味と、スパイスが香るシトラスクリームやシナモン風味のヴィエノワなど、クリスマスらしいフレーバーの組み合わせが絶妙だ。