トルコ発・バクラヴァの老舗「ナーディル・ギュル」松屋銀座に日本初出店、洋菓子店「ディヴァン」併設

トルコ・イスタンブールの老舗菓子店「ナーディル・ギュル(Nadir Gullu)」と洋菓子店「ディヴァン(divan)」が日本初出店。アジア初となる両ブランドの店舗が、2022年11月11日(金)に松屋銀座 地下1階にオープンする。

「ナーディル・ギュル」
1843年にトルコで創業した「ナーディル・ギュル」は、“バクラヴァの王様”と称される伝統菓子・バクロヴァの老舗ブランド。トルコで知らない人はいないとされるほどの有名店で、イスタンブールに構える本店には1日に約9,000人の客が訪れるという。

看板メニューのバクラヴァは、何十層にも重ねたパイ生地にピスタチオやくるみを挟んで焼き上げ、甘いバターシロップをかけて仕上げるトルコの伝統菓子。「ナーディル・ギュル」では、オスマン帝国時代から伝わる職人技とレシピを引き継いだ、伝統の味わいが楽しめる。

「ディヴァン」
「ナーディル・ギュル」と隣り合わせで出店する「ディヴァン」は、1956年に創業した洋菓子ブランド。日本人の口にも合うほどよい甘さの味わいと洗練された見た目のスイーツは、トルコ・イスタンブールの5つ星ホテル「ディヴァン ホテル」などで、国内外のファンを魅了している。