札幌チョコレート専門店「ショコラティエ マサール」22年クリスマスケーキ、真っ白ブラウニーケーキなど

札幌のチョコレート専門店「ショコラティエ マサール」より、クリスマスケーキが登場。12月10日(土)まで、ショコラティエ マサール 本店などにて予約を受付。

札幌「ショコラティエ マサール」の2022年クリスマスケーキ
「ショコラティエ マサール」は、1988年に創業したチョコレート専門店。心を込めて手作りする“札幌のチョコレート屋さん”として、地元から愛されている。

そんな「ショコラティエ マサール」より、2022年のクリスマスに向けた限定ケーキがラインナップする。

サクサク「ショコラブラウニー」を使用した真っ白ケーキ
中でも注目は、「ショコラティエ マサール」の看板商品「ショコラブラウニー」をケーキにアレンジした、「Cブラ ブランシィ」だ。ブラウニーの製造過程で出る切れ端を利用した「ショコラブラウニー」は、ザクザク食感のくるみ入りブラウニーを再度焼き直し、上質なショコラをまとわせた1品。そんな「ショコラブラウニー」に、濃厚ながらもすっきりとしたホワイトチョコレートムースと、マダガスカル産バニラが香るホワイトショコラのガナッシュを組み合わせた。

トップに飾ったフランボワーズの酸味とホワイトチョコレートのミルキーな味わい、「ショコラブラウニー」