“漆黒の薔薇”型ケーキが阪急梅田本店で、仏ブランド「ブラックパリ」の真っ黒スイーツ

フランス発ラグジュアリーブランド「ブラックパリ(BLVCK PARIS)」より、ブランド初となるスイーツが登場。2022年10月19日(水)から24日(月)まで、阪急うめだ本店「阪急ケーキショー2022」にて発売される。

仏ブランドが手掛ける“真っ黒スイーツ”
「ブラックパリ」は、フランス人デザイナー、ジュリアン・オハヨン(JULIAN O’HAYON)が2017年に創業。“普遍的な黒”をベースに、品質とデザインに重点を置いたアイテムを展開している。

今回、そんな「ブラックパリ」が、 初となるスイーツを製作。一切の色彩を排除した、全5種類の“黒スイーツ”を世界に先駆け展開する。

中でも注目は、真っ黒な薔薇をかたどったケーキ「ブラックローズ」。まろやかなムースフロマージュを土台に、爽やかなフランボワーズジュレとローズクリームをブラックグラサージュで包み込んだ。

また、芳醇なディロンラムの風味広がるブラックマロンクリームが絶妙な「ブラックモンブラン」や、ガナッシュを合わせた生クリームと、コクのあるブリュレを組み合わせた「ブラックプディング」なども用意する。

【詳細】
「ブラックパリ」