アンダーズ 東京22年クリスマスアフタヌーンティー、“赤鼻トナカイ”のチョコムースなど

アンダーズ 東京は、クリスマスに向けた「フェスティブアフタヌーンティー」を、2022年12月1日(木)から25日(日)まで51階「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて提供する。

アンダーズ 東京の2022年クリスマスアフタヌーンティー
「フェスティブアフタヌーンティー」には、味わいだけでなく、見た目も華やかに仕上げた、クリスマスにぴったりなメニューがラインナップ。

スイーツは、全6種類。チョコレートムースは、赤鼻のトナカイに見立てた、可愛い見た目が特徴。濃厚なチョコレートムースの中にオレンジコンフィを忍ばせた、大人な味わいだ。

ポルボロンは、“願いが叶う魔法のクッキー”として知られるスペインの伝統菓子「ポルボロン」をアレンジ。アーモンドプードルをたっぷりと使用しつつ、口の中でほろっとほどける、心地よい食感に仕上げている。

こだわりのセイボリーにも注目。中でも天使を模したチーズチュイルは、モッツァレラチーズ×トマトにサクサク食感のチーズチュイルを組み合わせた、シェフおすすめの1品だ。さらに、「海老のキッシュ ピンクペッパー」や、パプリカムースとサワークリームをのせた「ワッフルコーン パプリカムース サワークリーム」