ヒルトン東京22年クリスマスケーキ、繊細なレース風チョコ細工や“まるで宝石”デコレーションのケーキ

ヒルトン東京は、2022年の新作クリスマスケーキを発売。予約は、2022年10月28日(金)から12月20日(火)まで受け付け、引き渡しは、12月9日(金)から25日(日)まで行う。

ヒルトン東京の2022年クリスマスケーキ
ヒルトン東京の2022年クリスマスケーキのテーマは、「クリスマスオーナメント」。 クリスマスツリーを華やかに彩る、色とりどりのオーナメントをイメージした、5種類のケーキがラインナップする。

繊細なレース風チョコ細工のホールケーキ
中でも注目は、 繊細なレースのようなホワイトチョコレートから、鮮やかなミントグリーンが覗く「ブリリアント・グリーン」。ケーキは、ヴァローナのダークチョコレートのムースがメインだ。中は、ミントとタイムで煮詰めた青りんごのフィリング、赤スグリのコンポートをそれぞれ配したアーモンドのスポンジの2層構造となっている。

まるで宝石デコレーションの「ピンク・ビジュー」
「ピンク・ビジュー」は、まるで宝石のようなグレープフルーツのクラッシュジュレとパールのデコレーションが特徴。香ばしい香りとカリッとした食感のアマンド・アメールをベースに、 ピンクグレープフルーツのコンポートやカカオパルプのジュレを忍ばせ、シャンパンのムースで包み込んでいる。