コンラッド東京“いちご×花々”のアフタヌーンティー、苺のミニパフェ&うさぎのムースなど

コンラッド東京は、「ストロベリー・イン・ブルーム」アフタヌーンティーを2022年12月26日(月)から2023年2月28日(火)まで、28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて開催する。

花々をいちごスイーツで表現したアフタヌーンティー
「ストロベリー・イン・ブルーム」は、花々が咲きこぼれる季節を心待ちにする気持ちを“いちご”を使ったスイーツで表現したアフタヌーンティー。花にまつわるエッセンスを加えながら、様々な食材といちごを組み合わせ、まるでいちごが咲いているかのような世界観を表現。2023年の干支、うさぎもスイーツに姿を変えて登場する。

スイーツメニューには、香ばしいピスタチオのクランブルの上に、いちごとマスカルポーネのクリーム&ラズベリーソースを重ね、ミニバラを添えてエレガントに仕上げた「ストロベリーパフェ」や、濃厚なチーズが香るスポンジをホワイトチョコレートでコーティングし、ジューシーな“食べる宝石”「ミガキイチゴ」を丸々1つトッピングした「いちごとバラのケーキ」など、全5種がラインナップする。

“うさぎ”のスイーツも
2023年の干支、うさぎを象った可愛らしい真っ白なスイーツは、紅茶ブランド・ルピシアのいちごとバニラが香るルイボスティー「ヤミー」