モンサンクレール“花言葉”着想のクリスマスケーキ2022、「夢見心地」ピスタチオケーキなど

モンサンクレール(MONT St. CLAIR)より、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年12月12日(月)まで予約を受け付け、12月23日(金)から12月25日(日)までの期間で引き渡しを行う。

“花言葉”をテーマにしたクリスマスケーキ
モンサンクレールが提案するクリスマスケーキは、素材のもつ“花言葉”に着目。色彩豊かなケーキ5種類をはじめとする、バラエティ豊かなクリスマスケーキを展開する。

“夢見心地”ピスタチオのケーキ
「レヴリ・ピスタ(Reveur pistache)」は、“夢見心地”の花言葉をもつピスタチオのムースに、カカオの香るビスキュイを組み合わせたケーキ。三重県のブランド苺「よつぼし」を贅沢に使った、濃厚で甘酸っぱいムースを中に忍ばせている。

マンダリンオレンジを主役に
オレンジの花言葉“純粋”を表現する「ピュール(Pur)」は、マンダリンオレンジを主役にしたケーキ。マンダリンオレンジのムースに、オレンジリキュールの最高峰「グランマルニエ」を加えたショコラムースを組み合わせている。中に、爽やかな酸味のあるブラッドオレンジのジュレや、コクのあるヘーゼルナッツを活かしたダックワーズなどを入れることで、素材そのものの魅力が楽しめるよう仕上げた。