コメダ珈琲店「明治 ザ・カカオ」コラボのガトーショコラなど、季節のケーキ全4種

コメダ珈琲店(Komeda’s coffee)は、季節のケーキを2023年2月15日(水)より季節限定販売する。

コメダ珈琲店の「季節のケーキ」“明治のチョコブランド”とコラボしたガトーショコラ
季節のケーキの注目は、明治のスペシャリティチョコレートブランド「ザ・カカオ プロフェッショナルズ(THE Cacao PROFESSIONALS)」と初めてコラボレーションした「ガトーショコラ フローラルブーケ」。「ザ・カカオ プロフェッショナルズ」の“まるでブーケ”のような華やかな風味のチョコレート「フローラルブーケ」を使用した、優雅な香りを楽しめるガトーショコラだ。

「ガトーショコラ フローラルブーケ」のベースとなるのは、チョコレートガナッシュでコーティングしたチョコレート生地。そこにホイップクリームを添え、仕上げにチョコレートソースをトッピングした。

チーズのコクを楽しめる「珈琲所のティラミス」
「珈琲所のティラミス」は、チーズのコクと風味を楽しめる本格的な味わいが魅力的。コーヒーシロップを染み込ませたスポンジと、マスカルポーネを100％使用したチーズクリームを交互に重ね、上からココアパウダーを振りかけた。