「絶対おいしい」「悪魔のスイーツ」福岡市のスーパー発『はぎトッツォ』

――アイディアはどこから来ているのか？

『はぎトッツォ』のほかにも、オリジナル商品を多数展開していますが、アイディアが豊富な理由は、大きく２つです。

１つは社員、パートナーさん（※パートさんのこと）全員で惣菜のアイディアを出す点。

惣菜部だけでなく、フロア担当、水産部、青果部など部門を越えて、横断的に意見を出し合います。

もう１つは、アイディアが出しやすい、かつ失敗しにくい環境を整えている点です。

「失敗してもチャレンジ、チャレンジ！」という社風と、「作った惣菜は売りきろう！」と、広報や店内アナウンスなど全員でカバーし合いながら、最後の販売までやりきります。

ダイキョーバリュー弥永店の下記のような環境が、『はぎトッツォ』を含む多くのオリジナル商品を生み出していたことが分かります。

・誰でも気兼ねなく発言できるフラットな関係性。

・挑戦的な社風。

・例え失敗したとしても、全員でカバーし合う。

・企画を実現する思い切りのよさ。

ユニークな商品が、次々と生まれる裏側には、日々のたゆまぬ企業努力がありました。

次の新商品など、今後の展開からも目が離せませんね！

『はぎトッツォ』の２０２１年９月中の販売日は毎週火・木・土・日曜日とのこと。