鶏もも肉をレストランの味にするレシピに「今日の晩ごはんはこれで決まり！」

スーパーマーケットで売っている、鶏もも肉。

安く手に入るからこそ、いつも似た料理になり、マンネリ化してしまっている人もいるのではないでしょうか。

そこで、現役の料理長だという森シェフ（pasta.mori）さんがTikTokに投稿したレシピを紹介します。

@pasta.mori 400円で買った鶏もも肉がレストランの味になります#tiktok料理 #料理 #簡単レシピ ♬ Town & Country - Def Tech
材料：
・鶏もも肉４００ｇ
・塩コショウ適量
・オリーブオイル大さじ１
・ジャガイモ数個
・ニンニク１片
・パン粉３０ｇ
・粉チーズ１５ｇ
・パセリ大さじ１
・マヨネーズ１５ｇ
・マスタード５ｇ

作り方：
１．鶏もも肉に切れ目を入れて縮こまないようにする。

２．鶏もも肉の両面に塩コショウを振って、下味をつける。

３．フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて、薄くのばす。

４．フライパンが冷たい状態で鶏もも肉を入れて、中火で加熱する。皮が反り返らないよう、フライ返しなどを使って押しつけて焼く。

５．鶏もも肉の表面がカリカリになるまで焼き、ひっくり返す。