レンジで簡単！ ひき肉タップリ！ 子供と食べられる『麻婆豆腐』のレシピをご紹介！

辛いものが食べられない…。

子供ができて、思ったことの１つです。

実は、高校生になっても、市販の『麻婆豆腐』を食べられない我が息子。そんな息子に、『麻婆豆腐』のおいしさは教えたい…と思っていた時に出会ったのが、『辛そうで辛くない食べるラー油』でした。


なんともいえない『複雑な旨み』が凝縮されていて、かなり『やみつき』に…。

今回は、これを使って、子供と一緒に食べられる『辛そうで辛くない麻婆豆腐』のレシピを紹介します。

隠し味に『焼き肉のたれ』も加えてみたら、かなり本格的！

しかも、レンジで簡単に作ることができます。材料は、２～３人前ですので、人数によって量を調整してください。

材料：
豚ひき肉１５０g
絹豆腐１丁
長ネギ１／３本
ニラ７～８本
水大さじ２
片栗粉小さじ１と１／２

＜調味料＞
ショウガ（すりおろしチューブ）３cm
ニンニク（すりおろしチューブ）３cm
焼肉のたれ大さじ４
酒大さじ１
醤油大さじ１
辛そうで辛くない食べるラー油大さじ１
ごま油小さじ１

作り方：
１．長ネギは、みじん切りにする。

２．耐熱容器に豚ひき肉、長ネギ、調味料を入れてよく混ぜ、軽くラップをかけて６００ｗの電子レンジで３分加熱する。