これは簡単！ サバ缶の汁が余ったらコレ！ 冷蔵庫の整理にもオススメの利用法は…

昨今では、いろいろな種類が出回っている『サバ缶』。

生のサバよりも簡単に調理できるので、我が家でも、魚を使って何か一品作りたい時に大活躍です。

栄養価が高く、骨まで食べられて、本当においしいです。ただ、サバを使った後、残った汁をどうしようかと思うことはありませんか。

一緒に使うと、どうしてもレパートリーが限られるし、かといって捨ててしまうのはもったいない…いろいろ調べて考えた結果、一番手っ取り早くて簡単なのは『炊き込みご飯』でした。

炊く時の加える水の一部をサバ缶の残り汁にして、あとは冷蔵庫にあるものを加えるだけで完成します。

若干、魚特有の『臭み』があるのでショウガの千切りは、我が家ではマスト。ショウガが苦手な人は、ショウガチューブを使うと食べやすくなります。

材料は、２～３人前ですので、人数に応じて調整してください。

材料：
・米２合
・サバ缶の汁１缶
・ショウガの千切り１かけ
・塩昆布大さじ１
・油揚げ１枚
・ダイコンの皮適量
・小エビ小さじ１
・塩小さじ２／３
・青ネギ（小口切り）適量

作り方：
１．ショウガとダイコンの皮は、千切りにする。

２．油揚げは、細切りにする。