火を使わない！ ありそうでなかった！ 『ちくわ』をおいしく『生』で食べるレシピは…

昔は、おでんの具か磯辺揚げ、というイメージだった『ちくわ』。

家庭を持つようになると、『ちくわ』は、我が家で『B級グルメ食材の王様』と称され、給料日前の救世主になりました。

とにかく、安い！

おまけに、適度な塩分と旨みがあるので、何かとアレンジしやすい『優れもの』でもあります。

そんな『ちくわ』を『生』で食べる際は、中央の穴にチーズやキュウリを詰める料理が、よく知られていますが…。

今回は、そんな『ちくわ』と相性のよいキュウリ、チーズを加えた３つの食材で、火を使わず、簡単に作れるレシピを紹介します。

材料は、２～３人前ですので、人数によって調整してください。

材料：
・きゅうり１本
・塩適量
・ちくわ１袋
・プロセスチーズ２個
・海苔の佃煮小さじ２
・マヨネーズ大さじ１
・かつお節１袋（２５g）
・醤油小さじ１

作り方：
１．キュウリを縦４等分にして１cm幅に切り、塩適量を振りかけ、しんなりしてきたら水洗いして水気を絞る。

２．ちくわを縦２等分にし、１cm幅に切る。

３．チーズを縦３等分にし、横に４等分する。

４．ボウルに海苔の佃煮、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜておく。