シュガー&グルテン・フリー！ 食物繊維たっぷり！ 『おからパウダーdeしっとりクッキー』

４．生地を丸め、厚さ５ミリ程度になるまで伸ばし、クッキングシートを引いた天板の上に並べる。

５．１８０度のオーブンで約４０分焼く。

６．冷めたら、５をクッキングシートから外し、器に盛って完成。

バナナや甘酒のしっとり感とドライレーズンの自然な甘みは、朝食にもオススメ。

熟したバナナを粗めにつぶすと、よりしっとりした食感になります。

『きなこ』を隠し味にすることで、『おからパウダー』独特の香りも気になりません。

大ざっぱな計量でも、大丈夫！

豆腐、おからパウダー、きなこの『三つ巴』で、植物性タンパク質がタップリとれますよ。

『粉もの』ですので、ドリンクと一緒にどうぞ。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]