くらし情報『特上ステーキに早変わり!特売の肉をおいしくジューシーに焼く方法とは?』

2022年5月14日 05:00

特上ステーキに早変わり!特売の肉をおいしくジューシーに焼く方法とは?

特上ステーキに早変わり!特売の肉をおいしくジューシーに焼く方法とは?

おいしいステーキを食べたいけれど、家族の人数分のステーキ肉を買うのはちゅうちょしてしまうこともあるのではないでしょうか。

スーパーで値引きされて売っているステーキ肉を、できるだけおいしく食べられると嬉しいですよね。

そこで今回は、格安のステーキ肉をよりおいしく調理する方法を紹介します。

特上ステーキに早変わり!特売の肉をおいしくジューシーに焼く方法とは?

材料:
・ステーキ肉3枚(300~450g程度)
・パイナップル100g程度(皮を除く)
・片栗粉適量
・牛脂1個
・ステーキソース

作り方:
1.ステーキ肉を肉たたきや包丁の裏などを使って両面をたたき、肉の繊維をほぐす。

2.おろし金を使用し、パイナップルをすりおろす。

3.保存袋に肉、すりおろしたパイナップルを入れ、冷蔵庫で1時間程度寝かせる。

4.保存袋から肉を取り出し、表面をサッとキッチンペーパーで拭き、両面に軽く片栗粉をまぶす。

5.中火で熱したホットプレート(フライパン)に牛脂を入れ、肉を両面焼く。

6.好みの焼き加減になったら取り出し、皿に盛り付け、ステーキのタレをかけて完成。

特上ステーキに早変わり!特売の肉をおいしくジューシーに焼く方法とは?

パイナップル、キウイフルーツなどの果物には酵素が含まれており、肉をやわらかくする効果があります。

関連記事
新着くらしまとめ
もっと見る
記事配信社一覧
facebook
Facebook
instagram
instagram
twitter
twitter
YouTube
YouTube
上へ戻る

Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.