くらし情報『いくつ知ってる? 実は冷凍保存できる野菜 多さに「意外」「参考になる」』

2022年5月20日 14:16

いくつ知ってる? 実は冷凍保存できる野菜 多さに「意外」「参考になる」

※写真はイメージ

スーパーマーケット(以下、『スーパー』)などで、売られている野菜。

安く販売されていた野菜をつい購入したものの「食べ切れずに捨ててしまった…」なんて経験をした人もいるでしょう。

スーパーの店員として11年間、青果部を担当している、青髪のテツ(@tetsublogorg)さん。

仕事柄、多くの青果を取り扱うことから、このような思いを抱いているそうです。

農家の人たちが作った野菜を、捨てないでください!

テツさんによると、実は多くの野菜は、冷凍保存が可能だといいます。

冷凍保存できる野菜の一例として、テツさんが作成した、こちらの画像をご覧ください。

いくつ知ってる? 実は冷凍保存できる野菜 多さに「意外」「参考になる」
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紹介されている野菜のうち、保存期間の目安はほとんどが1か月、長くて2か月というものも!

意外にも、多くの種類の野菜を、長く冷凍保存しておけるようです。

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