庶民の味方『砂肝』で簡単調理！　シーズニング『ガパオ』なら、給料日前もバッチリ

スーパーで初めて、砂肝を目にした時は「とにかく安い！」と感動しました。

どこのスーパーでも、たいていは１３０～２５０円前後で購入できます。

「砂肝といえば焼き鳥」という認識でしたが、これを使わない手はありません。

今回は、そんな『砂肝のアレンジレシピ』をご紹介。

個人的にハマっている、ヱスビー食品の『SPICE&HERBシーズニングガパオ』を使えば簡単に作れます。


もちろん、１パックに入っている１回分でOK。

材料は、２～３人前ですので、人数に応じて調整してください。

材料：
・砂肝１パック
・タケノコ（水煮）１パック
・長ネギ１／２本
・酒大さじ１
・塩コショウ適量
・シーズニング（ガパオ）１袋
・オリーブオイル大さじ１
・ブラックペッパー適量
・醤油大さじ２／３

作り方：
１．砂肝は、食べやすく薄切りにする。

２．ビニール袋に１を入れて、塩コショウと酒を加え、よくもみ込んで１５分程度置く。

３．タケノコの水煮は横に３等分して、ひと口大の薄切りにする。

４．長ネギは、１cm幅に切る。

５．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、砂肝を入れて炒める。

６．砂肝に火が通ったら、長ネギとタケノコを加えてさらに炒める。