2022年6月6日 17:47
『ニンジンの細切り』を簡単に行う方法が話題に 「上に重ねる必要はないのか…」
あらゆる料理で用いられる、野菜の細切り。
食材によっては切る時に滑ったり、散らばったりして、うまく細切りにできないことがありますよね。
ニンジンの細切りを簡単に行う方法
シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに公開したのは、ニンジンの細切り。
「ニンジンの細切りはこうしましょう」と、簡単に細切りにできる方法を写真付きで紹介してくれました。
まず最初に、ニンジンを右から薄切りにしていきます。
切ったニンジンを、写真のように右から並べましょう。
その後、すき間の空気を抜くように、ニンジンを上からプレスします。
ニンジン同士のすき間をピタッとさせることで、切っている最中にズレにくくなるそうです。
あとは、右からニンジンを切っていくだけ。
なんの道具も使わず、たった４つのポイントをおさえるだけで、ニンジンの細切りが簡単にできるといいます。
左利きの人は、左から並べて左から切ればよいそうです。
また、ニンジンを切る場合は最初に端を切り落として平らにすることで、転がらずに楽に切れるのだとか。
