「実はめっちゃ合う」 カレーに入れるとおいしい『野菜』って？ 「コレは意外」「やってみる」
子供から大人まで、人気のメニュー『カレーライス』。
カレーに入れる野菜といえば、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなどが定番です。
その時々で、旬の野菜や冷蔵庫に余っていたものを入れても、大抵はおいしくなりますね。
JA全農広報部（@zennoh_food）はTwitterを更新。
カレーの具材になるとして紹介された、ある野菜とは…。
カレー、定番具材にこだわらずセロリたっぷりもおいしいです。茎は薄切り、葉はざく切りがおすすめ。葉っぱがワサワサしていて、こんなに入れて大丈夫？と不安になりますが、加熱でカサが減るので大丈夫です。
ルーを入れる前に気が変わったら、トマト缶&コンソメでミネストローネにするもありです。 pic.twitter.com/oyyi1Co8uv— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 16, 2022
カレーの中に、セロリをたっぷり入れてもおいしいとのこと！
セロリといえば、独特の風味があり、好みが分かれる野菜でもあります。
マリネやサラダ、ポトフなどのスープに入れて食べるイメージがありましたが、カレーにも合うとは、目からウロコですね！
投稿には「熱を通すとうま味が引き立つのかな。やってみたい」「意外でした。セロリの香りが好きなのでいいかも！」といったコメントが寄せられていました。
カレーに入れる際は、硬い茎は薄切り、葉はざく切りがおすすめだそうです。
ビタミンを多く含み、栄養価が高いといわれるセロリ。
そのままだと食べにくいという人も、カレーに入れれば、たくさん食べることができそうです！試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]
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