「そうめんはもう、茹でないで！」　画期的な作り方に「最高」「灼熱の台所から解放される」

暑い日に食べたくなるのが、冷たいそうめん。

食欲がわかないほど暑い日でも、冷たいそうめんなら食べられますよね。

しかし、そうめんを作る時は、熱湯でゆでなければならないため、キッチンにクーラーがない家庭では、暑さとの戦いになるでしょう。

そうめんはもう、ゆでないでください！

そんなコメントとともに、そうめんのゆで方をTwitterに投稿したのは、作家・名古屋めし料理家のSwind（@swind_prv）さん。

なんでも、そうめんを作る時、火にかけ続けなくていい方法があるのだそうです。

その手順がこちら。

１．深めのフライパンでお湯を沸騰させる。

２．沸騰した湯に、そうめんを入れて１０秒ほどかき混ぜる。

３．火を止めてフタをする。

４．数分放置する。

そうめんはもう茹でないでください！！

深めのフライパンにお湯を沸騰させ、そうめんを入れて10秒だけかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをするだけ。数分後にはちゃんとそうめんになっています！

沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりに

何より、暑くないのが良いです！！ pic.twitter.com/SvoO3zAYwX

— Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター (@swind_prv) June 25, 2021

この方法でそうめんを作れば、麺のヌメリも少なく、ツルンとおいしい仕上がりになるそうです。