2022年7月11日 18:03
ネットでも話題に! 三島食品のダイソー50周年記念ふりかけ『ひろこ』は、自分で作れる?
ふりかけの『ゆかり』で知られる『三島食品株式会社』。
ほかにも『ひろし』『うめこ』『あかり』といった名前が付いた、多彩なラインナップのふりかけを販売しています。
2022年5月には、『ダイソー50周年』を記念して製造したふりかけ『ひろこ』を期間限定で販売。
「『ひろこ』は、『うめこ』と『ひろし』が結婚してできた子供ではないか」と、SNSでも話題になりました。
早速、5月に最寄りの『ダイソー』で探してみたところ、すでに売り切れ。
ところが、三島食品によれば『ひろし』を7、『うめこ』を3の割合で混ぜると、ほぼ『ひろこ』になるそうです。
そこで、この黄金比の『ひろし』と『うめこ』を使って、梅雨におすすめのアレンジ料理を作ってみました。
唐揚げ
材料:
・ひろし7g
・うめこ3g
・鶏もも肉300g
・ブロッコリー1房
調味料:
・梅昆布茶2g
・ショウガ(すりおろし)1片
・めんつゆ大さじ1
・片栗粉大さじ1と1/2
・米粉大さじ1と1/2
鶏もも肉とブロッコリーを、作った液体調味料につけ込みます。その後、片栗粉と米粉をまぶして『ひろし』と『ひろこ』をしっかり付けることがポイント。