和菓子職人が七夕に作った『美しすぎる羊羹』が話題　「もはや芸術作品」「食べてみたい」

２０２２年７月７日は『七夕』ということもあって、Twitter上では七夕にちなんだお菓子を投稿する人が相次ぎました。

その中でも、山形県にある老舗の和洋菓子専門店『杵屋本店』が投稿した、和菓子の写真が反響を呼んでいます。

ベテランの和菓子職人が、七夕をイメージして作ったものは…。

うちのベテラン和菓子職人(63)が作った羊羹がめちゃめちゃエモいので一度見てほしい。。。#七夕　#羊羹　#星合いの空 pic.twitter.com/gzUVOuJeE4

— 山形　お菓子の杵屋本店 (@YamagataKineya) July 6, 2022

まるで、七夕の夜空のような『羊羹（ようかん）』…！

こちらは、夏限定で販売中の創作羊羹『星合いの空』。

下の白色の土台は『牛乳羹（ぎゅうにゅうかん）』、上は寒天や砂糖などでできた、ソーダ味の紫と青の『錦玉羹（きんぎょくかん）』で作られているそうです。

淡く透き通った青と紫の色合いが、美しいですね。まさに、心を揺さぶられるという意味の『エモい』がぴったりです！

創作羊羹の写真は拡散され、多くの人が感嘆の声を上げました。

・美しすぎる…！食べるのがもったいないですね。

・これは食べ物というより、芸術作品。

・職人技が素晴らしい。ずっと見ていたくなります！

創作羊羹『星合いの空』は、２０２２年７月８日現在は公式WEBサイトにて、予約販売されています。

見た目にもさわやかな夏の味わいを楽しみたい人は、ぜひチェックしてみてください！

[文・構成／grape編集部]