「ひと晩漬けて、電子レンジで４分」　『白いコーヒー風味のプリン』が絶品

牛乳に、ドリップコーヒーのパックをひと晩漬けておくと、おいしい『ミルクコーヒー』が作れます。


※写真はイメージ

手軽なのに、喫茶店で出てくるような濃厚な１杯が楽しめるとあって、ネット上でも話題です。

とろける白いコーヒープリン

料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、このミルクコーヒーをさらにアレンジしたスイーツレシピを開発。

Twitterで『コーヒー風味のミルクプリン』のレシピを投稿したところ、「作ってみたい！」といった声が上がりました。

牛乳にコーヒー豆を漬けておくと「白いコーヒー牛乳」が出来るんだけど、濃厚で美味しすぎるのでレンジでできるプリンにしてみました

【とろける白いコーヒープリン】

レンチン4分で出来るんだけど、いわゆる「飛ぶぞ」案件です…うますぎ… pic.twitter.com/Uzi5JVNhSd

— ぼく◓いらすと料理家 (@boku_5656) June 23, 2022

紹介されたレシピは以下の通りです。

まず、お茶パックに入れた粉状のコーヒー豆を、牛乳に６時間～８時間、浸しておきます。


出来上がったコーヒーミルクに、生クリームと砂糖を加えて混ぜ、電子レンジを５００ｗに設定し４分加熱。