「今日だけでも買って」　スーパーの店員が『ある野菜』のピンチを訴え、反響相次ぐ

２０２２年７月２０日、スーパーマーケットの店員として青果部を担当している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、Twitterに『あるお願い』を投稿。その内容に、反響が寄せられています。

青髪のテツさんは、サラダなどで使う、食卓に欠かせない野菜のピンチを訴えました。

その野菜とは…。

「レタスを食べて！」

【お願い】
レタスを食べてーーーー！
レタスを食べてーーーー！
レタスを食べてーーーー！

今レタスが豊作で農家さんの出荷価格が暴落し1玉20円程度しか入りません。畑には出荷出来ていない大量のレタスが…廃棄もされています。

今日だけでもレタスを買って！他の方にも伝えて頂けたら助かります！

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) July 20, 2022

なんと、同年はレタスが豊作により、廃棄が出ているとのこと…！

野菜は気候によって収穫量が大きく変わります。

雨や暑さなど、さまざまな影響で豊作になりすぎると、出荷価格は当然下がってしまうもの。

そうなると、生産者側は価格を安定させるために、せっかく作ったレタスを廃棄せざるを得ない事態になるようです。

消費者がレタスをたくさん食べれば、農家の人たちへの協力につながります。

青髪のテツさんが、Twitterでレタスを使ったレシピを募集すると、たくさんのコメントが寄せられました。

・冷しゃぶと一緒に、ポン酢で食べると１玉すぐなくなります！

・レタス買います！卵とハムを入れた『レタス炒め』がおいしいですよ。

・ゴマ油で炒めて、オイスターソースで味付け。『食べるラー油』を添えると最高です。

レタスはサラダのように生のまま食べるだけでなく、炒め物など加熱してもおいしく食べられます。

今晩のメニューに、レタス料理を追加してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]