くらし情報『スーパーの店員が説明するナスのアク抜きに「やってしまっていた!」』
【お願い】
— 青髪のテツ|野菜のプロ (@tetsublogorg) July 29, 2022
ナスは…
アク抜きしないでください!!
アク抜きしないでください!!
アク抜きしないでください!!
旨味成分、栄養が流出します。
ナスのアクは身体に悪いわけではありません。特に揚げ物、炒め物の際は不要。
アク抜きが必要な料理の場合は水にさらす時間を10分以内に抑えましょう pic.twitter.com/tF7wdmzkz8