しなびたナスは捨てないで！　元に戻す方法に「知らなかった！」

農業を営む、しん（＠sinyasai）さんが紹介した、しなびたナスを復活させる裏技がTwitter上で注目を集めています。

ナスは水分が豊富な野菜。中の水分が蒸発し、しわしわになったナスを見ると「傷んでしまったのかも」と心配になってしまうことでしょう。

しかし、ナスはしわしわになっても食べられます。

しかも、しんさんが紹介した方法を試せば、元のピチピチとしたきれいな状態に戻すことができるのです！

しわしわになったナスを元に戻す方法

ナスを元通りにする方法は、とても簡単。

水をためたボールにひたし、冷蔵庫で５時間ほど冷やすだけです。


水につけておいたナスはご覧の通り。しわしわだった状態がウソかのように、元通りになっています！

ナス農家からお願いです。

『しなびたナス』はすてないで下さい！すてないで下さい！！すてないで下さい！！！❶ヘタと底を切る❷水をためたボールにひたす(お皿などで重しをしてもいい)❸冷蔵庫で５時間ほど冷やすだけでピッチピチのナスにもとどおりです。 pic.twitter.com/5EaoiFbufF

— しん｜野菜を育むプロ (@sinyasai) July 30, 2022

時間こそかかるものの、水にひたしておくだけという簡単な方法は反響を呼び、「知らなかった！」「とても助かる情報」と絶賛の声が寄せられています。

・次からは捨てない！そして、しなしなにさせない！

・昨日捨てちゃった…。もっと早く知りたかった。

・しなびたナスの処理に困っていたんです。今度やってみます。

しわしわのままでも食べられますが、傷んでいる場合もあるので、実が茶色くなっている場合は食べずにそのまま処分しましょう。

水分が抜けただけの状態であれば、しんさんが紹介している方法を試したいところ。やはりピチピチとした状態のほうが、見た目にもおいしいですからね！

[文・構成／grape編集部]