電子レンジで作る『ナスの煮浸し』レシピが話題　「早速やってみる」

初夏から秋に旬を迎える、ナス。

天ぷらやマリネ、麻婆茄子など幅広いジャンルの料理に使えるナスは、旬のうちに食卓に取り入れたいですよね。

レンジで簡単『ナスの煮浸し』

スーパーマーケットの店員として青果部を担当している青髪のテツ（@tetsublogorg）さんがTwitterで紹介したのは、電子レンジで作る『ナスの煮浸し』のレシピ。

まず、１本のナスを大きめにカットし、ごま油を大さじ２かけて混ぜます。


６００Wのレンジで３分温めた後、混ぜ合わせた以下の調味料の液をかけましょう。

・麺つゆ 大さじ２
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・生姜チューブ 適量
・水 １５０ml

調味料の液をかけた後、再び６００Wで３分温めれば完成です！

レンジで簡単なすの煮浸し
①ナスを大きめにカット
②ごま油を大さじ2かけて混ぜる
③600w3分チン
④調味液をかける
⑤600w3分チン

調味液
・麺つゆ大さじ２
・みりん大さじ２
・醤油大さじ１
・砂糖小さじ２
・生姜チューブ適量
・水150ml

試してみてね！ pic.twitter.com/OTdUumYSLP

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) July 30, 2022

素揚げをする必要がなく、調理器具も少量で済むので、片付けも簡単。