スイカのひび割れを防ぐ方法！　切る前、表面に包丁で…？

日本の夏の風物詩ともいえる、スイカ。ビタミンCなどの栄養素が含まれているほか、９割が水分なため、水分補給にもぴったりな食べ物です。

ひと玉を家族でシェアすることが多いスイカですが、切り分ける際「ひび割れてうまく切れなかった」という経験がある人もいるのではないでしょうか。

スイカのひび割れを防ぐ切り方

現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿したのは、スイカのひび割れを防ぐ切り方。

スイカを切る前に、包丁の先で２０～３０か所ほど先端で切り込みを入れると、ひび割れにくく、きれいに切り分けることができるそうです。

すいかは20〜30ヶ所ほど全体的に包丁の先端でちょんちょん刺してから切るとひび割れず綺麗に切ることができます。 pic.twitter.com/VJ1f1s6EMx

— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) August 7, 2022

たったこれだけの工程で、スイカがひび割れず、きれいに切れていますね！

調理器具が包丁だけで済むため洗い物も増えにくいだけでなく、特別な技術も不要なので、誰でも簡単に試せます。