シェフ考案！簡単オムライスの作り方が話題に　「昼食に最適」「頭がいい」

洋食の定番メニューに数えられる、オムライス。

オムライスと聞くと、ふわふわの卵にケチャップライスが包まれたものを想像する人は多いでしょう。

家庭でも作れるメニューですが、ケチャップライスを卵で包む工程はやや難易度が高く、手こずるものです。

オムライスをチャーハンのように作ると？

現役シェフとして働きながら、手軽に取り入れられるライフハックやレシピをTwitterで公開している、麦ライス（@HG7654321）さん。

オムライスは卵で包まず、チャーハンの要領で作ると、楽でおいしく仕上がるのだそうです。

まず、具材となるウインナーソーセージや刻んだ玉ねぎをフライパンで炒め、溶き卵を投入。

大きめの炒り卵を作るため、なるべく形を崩さないように炒めることがポイントだといいます。

麦ライスさんによると、ご飯２００gに対し、醤油を小さじ２分の１、ケチャップを大さじ５入れるとおいしく作れるのだとか。

ササッと作れて洗い物も必要最低限におさえられるのは嬉しいポイントですね！

チャーハンの要領でオムライス作ると楽だし美味しい。
大きめの炒り卵を作って卵を出来るだけ崩さないように炒めるのがポイント。 pic.twitter.com/RK6qAINsvG

— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) August 8, 2022

投稿には「昼食に最適」「頭がいい！」などのコメントのほか、実際に作った人から「楽チンでおいしい」との声が寄せられています。

ケチャップライスを卵で包むのが苦手な人や、オムライスを手軽に味わいたい人にうってつけです！

気になる人は、作ってみてはいかがですか。

[文・構成／grape編集部]