カボチャの煮物を簡単に作るレシピに「やってみたけどおいしかった！」

煮物やサラダ、カレーライスなど、さまざまな料理に使いやすいカボチャ。

栄養も豊富であることから、多くの人がカボチャを料理に使っています。

使いやすさや栄養面では申し分ないものの、かたいために調理の際に手間がかかってしまうのが難点ではないでしょうか。

電子レンジでカボチャを簡単調理！

スーパーマーケットで青果部を担当している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんがTwitterに投稿したカボチャのレシピを紹介します。

テツさんが紹介したのは、電子レンジでカボチャの煮物を作るレシピ。

電子レンジを使えば、洗う皿も減るため、便利ですよ！

【材料】

・カボチャ
・３倍濃縮のめんつゆ大さじ２
・みりん大さじ１
・砂糖小さじ１
・水１００ml

まず、ひと口大にカットしたカボチャを、めんつゆなどの調味料を混ぜたお皿に入れましょう。

調味料に入れたカボチャを、６００wの電子レンジで、５分加熱。箸が刺さらないかたさの場合は、追加で温めます。

最後に、５分蒸らせば、完成です。

レンジでかぼちゃの煮物
①かぼちゃをひと口大にカット
②お皿に調味液を入れて混ぜる
③かぼちゃを②のお皿に入れる
④600w5分チン
※かぼちゃに箸が刺さらないなら追加でチンする
⑤5分蒸らす

調味液
・麺つゆ（3倍）大さじ２
・みりん大さじ１
・砂糖小さじ１
・水100ml

試してみて！ pic.twitter.com/VWukrkQreC

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) September 30, 2022

これなら鍋を使わずとも、煮物が作れそうですね！

「早速やってみます！」「作ってみましたが、想像以上においしかったです！」といった反響が上がった、カボチャのレシピ。

肌寒くなってくる季節に、ピッタリなため、試してみてはいかがですか。

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ブログ：tetsublog

[文・構成／grape編集部]