厚揚げで作る『ハッセルバック』　スーパーのマルエツが投稿したレシピが、最高だった

ジャガイモに細かく切れ込みを入れて焼く、スウェーデンの家庭料理『ハッセルバック』。

切れ込みを入れることでジャガイモがカリカリ、ホクホクに焼け、調味料の味もよくしみ込みます。

近年、ネット上では切れ込みの間にチーズやベーコン、野菜などを挟んで焼くレシピも人気です。

家庭ですぐに試せるレシピを投稿している、スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用Twitterアカウント（@maruetsu1945）は、ハッセルバックをアレンジした、より手軽に短時間で作れる一品を紹介しました。

『新世界のハッセルバック厚揚げ』

ハッセルバックといえばジャガイモですが、マルエツがTwitterで投稿したレシピでは代わりに厚揚げを使うとのこと！

【材料】

厚揚げ１枚（１８０～２００g）
ハーフベーコン６枚
チーズ３枚
塩１つまみ
粗びき黒コショウ１つまみ
オリーブオイル大さじ１


まず下準備として、厚揚げに１２回切れ目を入れます。ハーフベーコンは縦半分、チーズは縦に４等分に切っておきましょう。


続いて、アルミホイルに厚揚げをのせ、切れ目にベーコンとチーズを交互に挟んでいきます。


塩、粗びき黒コショウをふり、オリーブオイルをかけたら、トースターでこんがり焼いて、完成です！

お好みでパセリをふるのもありでしょう。