家族大絶賛の『トマたま』レシピに反響！　作った人から「本当においしい」「毎日食べたい」

トマトは夏野菜とされていますが、通年市場に流通しており、市場の取扱金額がトップとされる野菜です。

みずみずしさや、ほどよい甘さ、高い栄養価などが人気の理由であり、多くの料理で使用されています。

料理家であり、Twitterでさまざまなレシピを公開している、ぼく（@boku_5656）さんは、トマトを作った一品を投稿。

ぼくさんの家では、トマトを作った『トマたま』という料理が、週に１～２回食卓に並ぶのだとか。

家族から大好評だった洋風アレンジの『トマたま』のおいしさをシェアすべく、ぼくさんはレシピを公開しました。

トマトと卵を使った、トロトロな『洋風トマたま』

【作り方（２～３人ぶん）】

１.卵２個とマヨネーズ大さじ１杯を混ぜて多めの油で焼き、半熟になったら取り出す。

２.あいびき肉１００gを炒め、色が変わったら、ざく切りトマト１個と以下の材料を加える。
（ケチャップ大さじ２、中濃ソース大さじ１、醤油小半分、砂糖ひとつまみ、にんにくチューブ小さじ１）


３.トマトが「ジュクッ」としたら、卵とピザチーズ５０gを加え、チーズを溶かして完成！

ぼくさんによると、トマトもトロトロ、卵もトロトロ、チーズもトロトロで、ハヤシライスのような風味になるのだとか！

また、白いご飯の上からかける、デミオムレツのような楽しみ方もできるそうです。

我が家で週1〜2回につくる、定番の「トマたま」を洋風にしてみたら、家族から大絶賛✨

どんな料理かって言うと…
トマトとろとろ〜卵とろとろ〜チーズとろとろ〜なハヤシライスみたいな味です！！
(感想の8割がとろとろ笑) pic.twitter.com/SOvTxcBTgo

— ぼく◓いらすと料理 (@boku_5656) November 7, 2022

最初に、卵へマヨネーズを混ぜる理由としては、マヨネーズを加えることによって卵が固まりにくくなり、トロトロ感を上げるためだそうです。

トロトロしたくちどけが特徴の料理は、口にすると自然と幸せな気持ちがこみ上げるもの。

ぼくさんイチ押しの『洋風トマたま』は拡散され、早くも多くの人から「作ってみたよ！」という反響が上がっています。・レシピを参考に、早速作ってみた！めっちゃうまい～！

・本当においしい！ぜひ、みんなも作ってみて！

・おいしすぎて「毎日食べたい！」って思った。すごく好みの味。

なお、料理の完成後に放置してしまうと、トマトから水分が抜けることで、せっかくのトロトロ感が失われてしまうとのこと。

作った際は、なるべく早く口にしてくださいね！

[文・構成／grape編集部]