鶏肉とネギのトロトロ煮　あじつけはめんつゆと水なのに、とってもおいしい！

ネギは旬である冬を迎えると、甘さが増し、より一層おいしくなります。

そんなネギのうまみと、トロッとした食感を引き立てるレシピを、食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がTwitterで紹介しました。

冬が旬のネギを楽しむおすすめレシピ

ミツカンが紹介した『鶏むね肉とねぎのとろとろ煮』は、具材を焼いて、調味料を加えたら煮込むだけの簡単レシピ。

まずは、鶏むね肉１枚をひと口大に切り、片栗粉をまぶします。長ネギは１本用意し、４cmの長さに切っておきましょう。

鶏むね肉と長ネギを、フライパンで両面きつね色になるまで炒めます。

そこに、２倍濃縮タイプの『追いがつおつゆ』を大さじ５、１/２カップの水を加え、４分ほど煮込めば完成です！

器にもった後、お好みでわさびを添えて食べるのもおすすめとのこと。

【鶏むね肉とねぎのとろとろ煮】
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。

長ねぎは4cmの長さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉と長ねぎを両面きつね色になるまで炒める。追いがつおつゆと水を加え4分程煮汁にとろみが出るまで煮る。器に盛り、わさびを添える。 pic.twitter.com/3kr19CFN5J— 【公式】ミツカン (@mizkan_official) December 6, 2022

鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、煮汁がよく絡み、トロトロのネギとの組み合わせが絶品ですね！

心も身体のあったまるレシピに、「おいしそう！」