全農おすすめの『焼き白菜』が絶品と話題　「１玉ペロリ」「おいしすぎ」

鍋やスープ料理の具材として、活躍することが多い野菜、白菜。

加熱するとくたっとした食感になり、出汁をよく吸っておいしくなりますよね。

しかし、白菜は煮るだけでなく、焼いても絶品ということを知っていますか。

食に関するライフハックやレシピなどを紹介している、 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）がおすすめする、絶品白菜料理をご紹介します！

焼き白菜

全農が投稿したレシピは、とてもシンプルです。

用意するものは、４分の１にカットした白菜と、ベーコンのみ。


白菜の葉と葉の間に、ベーコンを挟み、中火で各面を５分ずつくらい焼きます。


途中でフタをし、蒸し焼きにするとより火が通りやすくなるとのこと。


葉がしんなりしたら、出来上がりです！

白菜、たくさん使いたい！ってときは焼き白菜。1/4カットにして葉と葉の間にベーコンを挟み、中火で各面(断面2面+外側の計3面)を5分ずつくらい焼いて葉がしんなりしたら完成です。途中で蓋をして蒸し焼きすると火が通りやすくなります。とろとろの白菜をベーコンの塩気とともにハフハフ頬張る幸せよ… pic.twitter.com/1yn0PhrBiK

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) December 7, 2022

焼いてとろとろになった白菜に、ベーコンのうま味と塩気がしみて、箸の止まらないおいしさです！

白菜を使った料理といえば、白菜と豚バラ肉を重ねて煮る『ミルフィーユ鍋』も人気ですが、全農がすすめる『白菜焼き』は、より簡単に作れるため、忙しい日の晩ご飯にもぴったりでしょう。