キャベツや豚肉にも！　旨味引き立つ、カルディの『食べる調味料』がクセになる

２００８～２０１０年頃に流行した『食べるラー油』。この頃から、ラー油以外にも各メーカーからは『食べる〇〇』と書かれた調味料が多く出回り始めた気がします。

ブームの当時は、調味料を食べることに違和感があり、スルーしていた筆者。

数年前、ようやく『食べるラー油』デビューを果たし、「もう少し早く試せばよかった！」と後悔したほどハマりました。

先日、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム（以下、カルディ）』を一回りしたところ、いくつか『食べる〇〇』という商品を発見！

山椒好きな筆者は、以前から気になっていたカルディのオリジナル商品『食べる麻辣醤（マーラージャン）』を購入してみました。


ちなみに、カルディのウェブサイトで見たキャッチコピーは、『おかず要らず！のせるだけ万能調味料』。

早速、自宅で試食しようと中身を少量、皿に取り分けてみました。

鮮やかな赤色をしており、使用されている食材は、タマネギ、ショウガ、ニンニク、ひまわりの種、松の実、干しエビ、ゴマ。


調味料は、菜種油、コチュジャン、醤油、ごま油、唐辛子、砂糖、食塩、花椒、八角、シナモンなどが入っています。